Op een zonnige herfstdag ontvangen eigenaren Rob en Wendy en hun medewerker Andreia mij in kookstudio Koken aan de Waal. De studio bevindt zich in een oude boerderij, waar stukken vlees aan de balken onder het hoge plafond hangen te drogen. Twee vluchtelingen zijn bezig met kiprollades terwijl anderen duo’s vis en groenten snijden. Rob en Andreia organiseren met drie anderen een culinair evenement voor en door vluchtelingen in de Stevenskerk op zondag 6 december: Make It Happen. Buiten in het herfstzonnetje, naast een vleesrookkachel, praat ik met Andreia verder over hun plannen.
Hoe kom je op het idee?
De eerste opdracht die ik en mijn studiegenoten op mijn studie creatieve communicatie kregen in september, was het organiseren van ‘een evenement’, zonder veel verdere details. Mijn studiegroep en ik vroegen Rob als opdrachtgever, hieruit is dit project ontstaan. Al snel waren we het allemaal eens dat we niet om het vluchtelingenprobleem heen konden en besloten we vluchtelingen erbij te betrekken. Make It Happen is de tweede zondag in een evenementenserie van vier zondagen waar wij verbindingen tussen de vluchtelingen en de Nijmegenaren willen laten ontstaan. Uiteindelijk willen we op de vierde zondag bereiken dat Nijmegenaren thuis samen met vluchtelingen gaan koken.
Wat zijn jullie nu aan het doen?
De vluchtelingen bereiden hapjes voor het oogstfeest dat vandaag hier om de hoek wordt gehouden. Zo kunnen de Nederlanders en vluchtelingen vanavond elkaars cultuur leren kennen. Daarnaast worden hun recepten opgeschreven en er worden foto’s gemaakt voor een verzameling kookportretten in een boek. Het is handig voor ons om kennis met groepen vluchtelingen te maken: zo leren we ze kennen en kan Rob ze op hun kookkunsten selecteren.
Dat belooft een culinaire avond te worden. Wat is er nog meer te doen?
Er staat van alles te gebeuren. Mensen kunnen heerlijke hapjes proeven onder het genot van allerlei “happenings” om zich heen. De kerk wordt ten volle benut, zo kun je naar korte lezingen luisteren, van onder andere Harry Hummels van de UNHCR. Aan de creatievelingen is ook gedacht: die kunnen gaan schilderen. De kinderen kunnen naar hartelust knutselactiviteiten doen en films kijken. De band The Hubschrauber zal voor een muzikale afsluiting zorgen.
Alles is dus in kannen en kruiken. Wat gaan jullie nog doen voor het zover is?
Nou, er is nog veel te doen, al zien we wel hoe het precies wordt. We willen de dag op een organische manier invullen en ook de ruimte geven aan andere initiatieven die activiteiten met vluchtelingen hebben gedaan om zich op Make It Happen te presenteren. Deze initiatieven zijn heel erg welkom. Verder willen we de gasten vragen een aantal vluchtelingen op te halen bij Heumensoord.
Voor Andreia is het weer tijd de keuken in te gaan, waar ze meteen met Eritreeërs discussieert of de viskoekjes niet te flauw worden. De organisatoren zullen ongetwijfeld een hele mooie dag neerzetten. Meer informatie over 6 december en over de andere drie Make It Happen-evenementen vind je hier.
{gallery}https://www.flickr.com/photos/137921564@N04/sets/72157660548292459/{/gallery}
Getagd onder
